| 강의소개 |
◈뜰봄 한방 꽃차,약차 소믈리에 ◈
(사)한국한방꽃차약차 안양교육원 뜰봄 갤러리는
100여 가지의 토종 산야초(꽃,잎,실,피,근)를
식물의 특성에 맞게 독성제거 후 덖음과 발효하여
사계절 내내 찻잔에 향과 맛 ,건강을 담고 있습니다.
◉교육과정
☉꽃차 ,약차 , 코디얼 ,비니거, 한방음료, 차 다시
☆기본과정 : 취미반 3개월 식물의 기본적인 이해와
꽃차,잎차 제다과정.
(한방약차 소믈리에 2급 수료증)
☆고급과정 : 특강반 3개월 꽃차,잎차, 피차,근차 제다과정.
(한방약차 소믈리에 1급 수료증)
☆연구과정 : 심화반(1년 정규반)
4계절 한방약차와 차 다시를 차별화된 이론과
발효과정을 통해 맛과향을 찾아가는 과정.
한방약차 지도사 자격증 (한국능력개발원).
☆카페창업과정 : (6개월~1년 과정)
카페 메뉴에 필요한 꽃차 약차를 선택하여 제다하는 과정.
(한방약차 소믈리에 1급 수료증)
(사)한국한방약차협회 경기지회 뜰봄꽃차약차교육원
원장 전순미.
◉한방약차 꽃차 소믈리에◉
(사계절 찻잔에 꽃을 띄워 건강과 사랑을 담다.)
토종 산야초 의 꽃, 잎, 실(열매),피(껍질),근(뿌리)을
독성제거 후 덖음과 발효 과정으로 제다하여
찻잔에 향과 맛, 건강 을 담는 한방꽃차약차 소믈리에
약초 재배에서,
꽃차 약차 제다,
꽃차 약차카페 창업컨설팅,
꽃차 약차 전문지도사 육성 까지
다양한 프로그램을 운영하고 있다.
사계절 자연이 주는 선물을 소중히 생각하며,
올바른 먹 거리와 차에 대한 새로운 인식으로
커피에 뒤지지 않는 대용음료 대용차로서
고객에게 감동을 주고 건강을 선물 할 수 있는 아이템입니다
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